(FotoLidl Srbija/Promo)
Wissenschaftler des EAT – Lancet Commission-Teams der „The Lancet“-Redaktion, die sich seit 200 Jahren mit aktuellen Themen in der Medizin beschäftigt, haben kürzlich herausgefunden, dass „eine planetare Ernährung“ die einzige Möglichkeit für unseren Planeten ist, die 10 Milliarden Menschen bis 2050 zu ernähren, ohne gefährdet zu sein. Aufgrund der Art und Weise, wie wir uns ernähren, werden bis zu 55 % der Biokapazitäten unseres Planeten für den Nahrungsbedarf aufgewendet. Besagte „planetarische Ernährung“ ist eine empfohlene Ernährung, die dem Planeten nicht schadet und eine Auswahl an pflanzlichen Lebensmitteln empfiehlt, sowie solche, die einen minimalen CO2-Fußabdruck hinterlassen.
In Übereinstimmung mit diesen Erkenntnissen hat das Unternehmen Lidl Srbija die Entscheidung getroffen, seine Geschäftstätigkeit auf die Unterstützung und Förderung des Prinzips des Ernährungsbewusstseins auszurichten, das eine positive Auswirkung auf die allgemeine Gesundheit der Menschen und unseres Planeten haben wird. Lidl wird in drei Bereichen aktiv werden: Es wird ein breiteres Angebot an gesünderen Lebensmitteln sowie ein Angebot an nachhaltigen Produkten bereitstellen und durch transparente Kommunikation die Verbraucher auf ihrem Weg zu einer besseren Lebensqualität unterstützen. Das bedeutet eine größere Anzahl gesünderer Produkte auf pflanzlicher Basis, integrale Produkte und solche mit weniger Zucker und Salz sowie ein größeres Angebot an nachhaltigen Produkten, die weniger schädlich für den Planeten sind, wie z. B. Lebensmittel auf der Basis von pflanzlichen Proteinen, vegan Produkte sowie Obst und Gemüse aus biologischem Anbau.
– Als einzige moderne Discounterkette in Serbien haben wir mit unserem Produktsortiment Einfluss auf die Ernährungsgewohnheiten zahlreicher Familien in unserem Land. Wir möchten daher die Bedeutung des Lebensmittelbewusstseins hervorheben. Indem wir die richtigen Lebensmittel zusammen mit den verantwortungsvollen Entscheidungen unserer Verbraucher anbieten, können wir einen positiven Einfluss auf die allgemeine Gesundheit sowie auf die Erhaltung des Planeten haben – sagte Milica Stevanovic, CSR-Managerin im Beschaffungssektor von Lidl Srbija.
Darüber hinaus wird Lidl im Einklang mit den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) die Werbung für Produkte, die für Kinder bestimmt sind und mehr gesättigte Fette, Zucker oder Salze enthalten, im Jahr 2023 schrittweise entfernen, weil es die Bedeutung der Beeinflussung neuer Generationen und ihrer Entscheidungen anerkennt.. Lidl macht in dieser Hinsicht eine Ausnahme in den Ferienzeiten wie Weihnachten oder Ostern, die kulturell bedeutende Termine in der Gemeinde sind.
Ein weiteres interessantes Feature, das Lidl mit dem Ziel eingeführt hat, seine Verbraucher auf dem Weg zum Lebensmittelbewusstsein zu unterstützen, ist die Kennzeichnung eines Teils ihrer Produkte mit dem Nutri Score-Tag. Dieses Etikett ist auf Produkten sichtbar und bietet einen Überblick über die Nährwerte, um gesündere und bewusstere Lebensmittelentscheidungen zu treffen. Anhand einer fünfstufigen Farbskala mit Buchstaben können Verbraucher das Nährwertprofil eines Lebensmittels leicht erkennen.
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Donnerstag, 26.01.2023.
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