HALAL-Gütesiegel für Molkerei in Šabac

Die Agentur für Halal-Zertifizierung hat der Molkerei "Mlekara Šabac" aus Šabac das Halal-Gütesiegel erteilt und dadurch die Voraussetzung für den Export in moslemische Ländern erfüllt.

Die Molkerei sollte schon in den nächsten zwei Wochen die ersten Kontingenten von Feta-Käse "Šabacka feta", Kajmak-Aufstrich "Ala kajmak" an Kunden in Libyen, Aserbaidschan und Ägypten liefern, erklärte der Direktor der Molkerei Zoran Matic.

- Das HALAL-Gütesiegel ist unsere Eintrittskarte für alle moslemischen Länder in der Welt. Wir arbeite mit vollem dampf und rechnen bereits mit einem Umsatz von 60 Mio. Euro im folgenden Jahr. 40% davon sollten wir durch Export erzielen - sagte Matic.

Der Leiter der HALAL-Zertifizierungsagentur Mustafa Jusufspahic weist darauf hin, dass das große Potenzial des moslemischen Marktes sowohl im In- als auch im Ausland nie entsprechend genutzt worden war.

- Mehr als 52 Mio. Moslems leben in Europa, eine halbe Mio. davon in Serbien und dieser Markt ist fast vergessen. Nur wenige einheimische Unternehmen haben bisher ein Halal-Gütesiegel bekommen, obwohl die Erteilungsprozedur äußerst einfach ist - sagte Jusufspahic.

Das Halal-Gütesiegel garantier, dass es um ein unschädliches und gesundes Erzeugnis geht, ohne Alkohol oder Schweinefleisch.

"Mlekara Šabac" dnevno preradi 210.000 litara mleka a polovina proizvodnje se izveze na tržišta Crne Gore, BIH, Hrvatske, Rusije, Albanije i Makedonije.

Im Namen der Islamischen Gemeinschaft Serbien hat er ein Protokoll über Zusammenarbeit mit dem Konzern "Farmakom MB" als Inhaber der Molkerei in Šabac, über den Einstieg in den Märkten moslemischer Länder und Realisierung verschiedenartiger Projekte in Sandžak, Raška und Südserbien unterzeichnet.

Die Molkerei "Mlekara Šabac" verarbeitet 210.000 l Milch täglich. Eine Hälfte der Produktion wird nach Montenegro, Bosnien und Herzegowina, Kroatien, Russland, Albanien und Mazedonien exportiert.