Quelle: Novosti | Freitag, 27.08.2021.| 09:44
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Der größte Pljeskavica-Burger der Welt zubereitet in Leskovac - 67 Kilo Grillfleisch

Grillfestival in Leskovac 2017
Grillfestival in Leskovac 2017 (FotoPrint screen / YouTube / JuGmedia)
Predrag Lazarevic, Ljubisa Djordjevic und Stefan Cvetkovic haben einen neuen Weltrekord aufgestellt, indem sie den größten Pljeskavica-Burger der Welt zubereitet haben. Beim traditionellen Wettbewerb im Rahmen des Grillfestivals in Leskovac haben sie einen 67 kg schweren Hamburger zubereitet und damit zum fünften Mal in Folge einen Rekord aufgestellt.

Der diesjährige weltweit größte Pljeskavica-Burger ist um 750 Gramm schwerer als der von dem dreiköpfigen Team des in Leskovac ansässigen Restaurant Koliba beim letzten Wettbewerb zubereitete Hamburger. Sein Durchmesser vor dem Grillen betrug 190 Zentimeter und die Dicke betrug 2,5 cm. Beim Grillen wuchs er um die Hälfte, während er im Durchmesser um 20 Zentimeter abnahm.

- Und nach dem fünften Rekord sind wir bereit, weiterzumachen. Wir haben mit 55 kg angefangen und sind zu einem Burger gekommen, den wir aus einem 67 kg Grillfleisch geformt haben. Wir wollen Konkurrenz haben und nicht mit uns selbst konkurrieren. Es gab Schwierigkeiten beim Aufstellen des Grills. Auch beim Wenden gab es kleine Probleme, aber der Burger blieb kompakt - sagte Predrag Lazarevic.

Lazarevic erwartet von den Veranstaltern, dass sie einen größeren Grill und ein Tablett vorbereiten, auf dem der Burger geformt wird, und kündigt an, dass der größte Pljeskavica-Burger der Welt im nächsten Jahr mindestens ein Kilogramm wiegen wird. In diesem Jahr wurde es der Tradition entsprechend in Stücke geschnitten und an das Publikum verteilt.
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