Quelle: Promo | Montag, 12.10.2020.| 14:04
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Welche Früchte der Erde verwenden wir am häufigsten?

(FotoPixabay)
Ein weiterer Oktobermorgen brach an. Während wir die Kaffeekanne aufstellen und ins Bad gehen, um uns auf den bevorstehenden Arbeitstag vorzubereiten, überlegen wir, was wir zum Frühstück essen könnten. Für die meisten Menschen besteht die erste Mahlzeit am Morgen aus einer Art Getreide, unabhängig davon, ob es sich um Müsli oder ein Stück Weiß- oder Schwarzbrot handelt, mit oder ohne Samen. Und dieses erste Bild des Tages mit der ersten Tasse Kaffee zu Hause bleibt uns am längsten in Erinnerung. Wenn wir die Frage stellen würden, welche Früchte der Erde man am häufigsten verwendet, wäre die Antwort der Mehrheit wahrscheinlich Getreide und Kaffee.

Kaffeepflanzen wachsen nicht in den gleichen Gebieten wie Weizen und andere Getreidesorten, sondern ausschließlich in den Tropen, in den Bergen Afrikas, Südamerikas und Teilen Asiens. Das Klima dort eignet sich für den Anbau dieser empfindlichen Pflanze, die viel Feuchtigkeit, aber kein direktes Sonnenlicht benötigt. Die Schatten, die die Palmen machen, wirken sich positiv auf das Wachstum dieser Pflanzen aus. Es ist interessant, dass Kaffee eine Frucht ist, in der eine reife Beere zwei Kaffeebohnen enthält. Das Fruchtfleisch der reifen Beere ist sehr süß, und die Kaffeeblume riecht nach Jasmin und hält nur zwei Wochen. In tieferen Lagen wächst Robusta, während in höheren Lagen, 1100 bis 1.900 Meter über dem Meeresspiegel, Arabica in längerem Kontakt mit der Sonne steht. Es ist erwiesen, dass in höheren Lagen angebaute Körner ein besseres Aroma und einen besseren Geschmack ergeben. Robusta ist dankbarer für den Anbau, da es widerstandsfähiger gegen Außenbedingungen ist und in warmen und feuchten Gebieten mit Temperaturen über 30 ° C gedeiht. Der größte Kaffeeproduzent der Welt ist Brasilien mit bis zu 80% des Arabica-Ertrags, während die größte Menge an Robusta aus Vietnam stammt.

Arabica und Robusta sind die beiden beliebtesten kommerziellen Arten dieser Pflanze. Während Robusta der Mischung Fülle verleiht, verleiht Arabica Aroma, so dass der größte Prozentsatz des weltweiten Kaffeekonsums auf Arabica entfällt, da es eine höhere Säure mit einem reicheren und raffinierteren Geschmack enthält. Deshalb gilt es als eine der besseren Kaffeesorten. Arabica hat ein größeres Potenzial als Robusta in Bezug auf die Palette der Aromen, dank dessen es in der 100% -Kategorie liegt, weil es allein das notwendige Gleichgewicht in einem Produkt schaffen kann. Kaffeeliebhaber in Serbien können ihren Morgen mit dem hochwertigsten Doncafé Single Origin-Kaffee beginnen, der aus 100% Arabica mit dem Ursprung aus Uganda, Honduras, Brasilien und Kolumbien hergestellt wird. Robusta enthält mehr Koffein und weniger Säure und wird verwendet, um verschiedene Kaffeearomen zu erhalten und neue Mischungen herzustellen. Eines davon ist Doncafé Minas, eine Mischung aus dem brasilianischen Rio Minas Arabica und ausgewählten Robusta-Sorten, die hauptsächlich aus Indien, Vietnam und dem afrikanischen Kontinent importiert werden. Eine große Auswahl an Mischungen passt zu verschiedenen Geschmäcken, sodass man wählen kann, welches Aroma ihn jeden Morgen wecken wird.

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Echte Kaffeeliebhaber schützen die Natur, weil sie uns Kaffee gibt


Der Slogan von Strauss Adriatic und ihrer Marke Doncafé spricht eindeutig für die Verpflichtung des Unternehmens, die Grundsätze des Umweltschutzes einzuhalten, und für den Wunsch, den Verbrauch der von ihnen verwendeten natürlichen Ressourcen zu reduzieren. Kaffeeschale, ein Abfall aus gerösteten Kaffeebohnen, wird zum Heizen verwendet. Das Unternehmen hat einen Hybridkessel hergestellt und 180 Sonnenkollektoren auf dem Dach ihrer Fabrik installiert, sie verwenden Regenwasser in der Produktion und zur Bewässerung von Grünflächen.

Bereits 2013 haben sie vier Schlüsselparameter festgelegt und die gesetzten Ziele bereits übertroffen: Sie haben die Treibhausgasemissionen um 10%, den Siedlungsabfall auf nur 18%, den Wasserverbrauch auf 78% und den Energieverbrauch auf 56% gesenkt.

(FotoMilan Živković)

Einweg-Kunststoffprodukte wie Tassen und Strohhalme wurden aus dem Verkehr gezogen, Plastikflaschenpressen wurden installiert und einzelne Büroabfallbehälter wurden durch Abfallsortierbehälter ersetzt. Mit der Einführung der elektronischen Verarbeitung von Rechnungen wurde der Papierdruck erheblich reduziert. Sie tun dies alles, um unseren Kindern einen "grüneren" Planeten als heute zu hinterlassen, ein Land, in dem alle Pflanzen- und Tierarten erhalten bleiben. Nun, der Slogan selbst sagt ihnen: "Ein echter Kaffeeliebhaber schützt die Natur, weil sie uns Kaffee gibt".

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