Molkerei "Šabačka mlekara" exportiert "Kajmak" nach Russland - Export in die EU erst nach 2009

Die Europäische Kommission hat Serbien vor einem Monat dem Verzeichnis der Drittländer angeschlossen, aus denen die Mitgliedsstaaten die Einfuhr von Milch und Erzeugnissen auf Milchbasis zulassen. Wenn sie alle Bedingungen erfüllen, können serbische Milkereien Milch und Milchprodukte in die EU und USA ausführen und Mitgliedsstaaten für den Transit beim Export in Länder außerhalb der Union nutzen.

Vor der Aufnahme des Exports müssen serbische Molkereien eine Exportnummer bekommen, aber zunächst alle Gesundheitsbedingungen erfüllen. Es scheint, dass die besten Chancen die vom Fonds "Salford", bzw. der "Danube Food Group" betriebenen Molkereien "Imlek", "Subotička mlekara" und "Šabačka mlekara" haben.

Die Molkerei "Šabačka mlekara" in Šabac bereitet sich, laut ihrem Direktor, Zoran Matić, für den Export nach Russland. Der Transit durch das neue EU-Mitglied, Ungarn, ist die meist rentable Lösung. Dieses Recht wurde Serbien nach dem Beschluss der UNO-Sanktionen verweigert.

- Wir warten auf die öffizielle Bekanntmachung und bereiten uns für den Export von Streichkäsen, Feta-Käse und "Kajmak" (Rahmaufstrich) nach Russland im Wert von 30.000 - 40.000 Euro wochnetlich. Um in die EU ausführen zu können, sollen wir eine Exportnummer vom Veterinärmedizinischen Amt bekommen. Die wichtigste Voraussetzung dafür ist die Erhöhung der Milchqualität. Die Behörden haben uns die erlaubt, die Verarbeitung von Rohmilch von 200.000 auf 250.000 t zu steigern. Um ihre Gesundheitssicherheit zu erhöhen, sollen wir mehrere Tank- bzw. Kühlwagen einsetzen, die Milch von Milchkuhhaltern bis Molkerei transportieren. Wir haben in diesem Jahr vier neue Tankwagen gekauft und planen den Erwerb von noch einigen - sagt Matić und fügt hinzu, das man momentan 85% der Produktion am Binnenmarkt absetzt. 15% der Erzeugnisse werden ausgeführt. In Hinsicht darauf, dass wir nur lange haltbare Erzeugnisse und pasteurisierte Milch mit einer Haltbarkeit von 90 Tagen exportieren dürfen, sollen unsere Verbraucher die Mangel an Milch und Milchprodukten nicht befürchten.

- In Gesprächen mit Partnern aus Russland haben wir die Preise noch nicht bestimmt, aber wir glauben, dass es um ein profitables Geschäfts geht, weil gelieferte Waren sofort in Devisen bezahlt werden. Der Export in die EU kann nicht vor 2009 aufgenommen werden - sagt Matić und fügt hinzu, dass die Molkerei einige Markenartikel wie "Kajmak", Feta-Käse, Joghurt und Sauerrahm geschützt hat.