Quelle: eKapija | Freitag, 14.03.2008.| 19:41
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Kaffee nach dem Rezept der italienischen Meister - "Grand kafa" promovierte "Grand Pleasure Premium Espresso"

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Die Gesellschaft "Grand kafa" hat am Freitag (14. März 2008) die neue, erstklassige Kaffeesorte "Grand Pleasure Premium Espresso" in ihrem "Grand Pleasure Cafe" im Geschäftszentrum "Airport City" präsentiert.

Bojan Knežević, Generaldirektor von "Grand kafa", erklärte dabei, dass Espressoliebhaber von da an ein "Erzeugniss der Spitzenqualität, vorbereitet nach Empfehlungen italienischer Meister" genießen können.

Mit Hilfe der Experten des angesehenen italienischen Internationalen Institut der Kaffeeprüfer (Internazionale Assaggiatori Caffe) aus Brescia wurde heute ein Trainingzentrum für Barkeeper und Cafe-Besitzer eröffnet, in dem sie sich mit den modernsten Vorbereitungstechniken und -regeln für Espresso bekannt machen können.

Vertreter des Internationalen Institut der Kaffeeprüfer haben allen Gästen an der heutigen Präsentation einige Ratschläge für guten italienischen Espresso gegeben und ihnen dieses "Zaubergetränk" serviert.

Sie werden einen zweitägigen Kurs für Besucher des Grand-Trainingzentrums veranstalten, an dem sie die Kunst der Espressovorbereitung unter der Aufsicht der italienischen Maister lernen werden.

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"Grand Pleasure Premium Espresso" gehört zu den feinsten italienischen Espressomischungen. Sie wird aus den hochwertigsten Kaffeesorten hergestellt, die 2000 m über dem Meeresspiegel wachsen und erst am Ende des Reifungsprozesses geerntet werden, damit sie ihr besonderer Duft und Geschmack bewahren können.Kaffemischungen aus diesen Sorten sind deshalb hoch geschätzt und die Menge auf dem Weltmarkt beschränkt - teilte man an der Präsentation mit.

"Grand kafa" ist Mitglied der wichtigsten europäischen und internationalen Forschungsorganisationen, die sich mit Kaffee beschäftigen. Das ist das erste Unternehmen aus der Region, das in die Mitgliedschaft der Europäischen assoziation für spezielle Kaffeesorten (Specialty Coffee Association of Europe) aufgenommen worden ist sowie das einzige, das Mitglied der italienischen Kaffeeassoziation (Assocciazione Caffe Trieste, Italy) aus Triest ist. "Grand kafa" ist Partner des Internationalen Insitituts der Kaffeeprüfer (Internazionale Assaggiatori Caffe) aus Brescia.

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