Serbische Fruchtzubereitungen halten Schritt mit der Welt - Desing erčffnet Innovationszentrum in Knjaževac, demnächst neue Fertigungslinie

Das Unternehmen "Desing" kehrte unlängst von einer der weltweit führenden Messen für Back- und Süßwarenindustrie in Rimini (Italien) zurück. Der Hersteller von Fruchtzubereitungen mit Sitz in Knjaževac ist die einzige Firma aus Serbien, die zur Teilnahme an dieser prestigeträchtigen Veranstaltung in dieser Branche eingeladen wurde.

Sie haben in Rimini 60 Produkte präsentiert, erfahren wir von Vojislav Nikolić, Kommerzialdirektor von "Desing". Er war begeistert zu sehen, dass, wenn es um die Qualität und Preis geht, sie sogar mit Italienern Schritt halten können.

- Das vergangene Jahr war sehr hart, sowohl wegen der Wetterbedingungen, die die Qualität von Rohstoffen und die Nachfrage nach Speiseeis verringert haben, als auch wegen des Hochwasers. Uns ist trotzdem gelungen, unseren Geschäftsplan und Ziele zu realisieren. In diesem Jahr erwarten uns sehr große Projekte, und wir können nichts Anders als noch mehr arbeiten - so Nikolić.

Stellvertrtende Direktorin von "Desing" Danka Kolarević und Željko Sertić an der Preisverleihung "Aurea"

"Desing" wurde im Vorjahr von unserem Portal mit dem Preis "Aurea" für die Investition des Jahres in Serbien ausgezeichnet. Die vorjährigen Ergebnisse sind ziemlich gut: man hat Vermögensteile des pleite gegangenen Lebensmittelherstellers "Džersi" in Knjaževac gekauft, ein Innovationszentrum in dieser Stadt eröffnet und mit der Montage einer neuen Fertigungslinie begonnen.

Sie haben von "Džersi" die Prozessausstattung, landwirtschaftliche Nutzflächen und den Baugrund gekauft.

- Wir haben die Fabrikhallen von "Džersi" für die Erweiterung unserer Produktionskapazitäten benötigt. Wir verhandeln derzeit mit einem internationalen Unternehmen über den Verkauf unserer Fruchtzubereitungen für die Backwaren- und Speiseeisindustrie in Westeuropa.

Man hat bereits mit der Installation einer neuen Fertigungslinie begonnen. Es handele sich um die Maschine für die sogenannte "aseptische Abfüllung", erfahren wir von Jovana Tomić, Forschungs- und Entwicklungsmanagerin.

- Wir haben sehr viel an der Entwicklung neuer Produkte und Einführung von neuen Technolgien gearbeitet. Wir beschäftigen uns derzeit mit der Optimierung von Parametern für die neue asseptische Fertigungslinie, die uns die Herstellung von noch hochwertigeren Produkten ermöglichen wird. Die neue Linie ermöglicht uns, bestimmte Produkte weniger thermisch u behandlen, auf die Konservierungsmittel zu verzichten und die die Haltbarkeit von einigen Produkten zu verlängern - sagte Tomić und fügte hinzu, dass sie im Vorjahr zehn neue Produkte entwickelt häten.

Die Verhandlungen über den Export nach Westeuropa seien in die letzte Phase gegangen, unterstreicht Vojislav Nikolić. Er hofft, dass "Desing" im Juni dieses Jahres die Exporte in Länder in der Umgebung aufnehmen wird.

Durch Entwicklung ihres Unternehmens haben sie das Geschäftsumfeld in Knjaževac verbessert. Sie haben viele Zulieferer, viele junge Menschen bekamen die Chance, mit ihrem Unternehmen zusammenzuarbeiten.

Sie erwarten in diesem Jahr die erste Ernte auf der Plantage, die eine Fläche von 20 ha einnimmt.

Seit der Gründung 1992 entwickelte "Desing" seine eigene Produktion parallel zum Handel mit Zusatzstoffen. Die Fabrik befindet sich in Knjaževac, einer Gegend, die für den Obstanbau bekannt ist. Die große Wende geschah im Jahre 2001, als "Desing" zum exklusiven Zulieferer der Fastfood-Kette "McDonald's-Srbija" gewählt wurde.

Dank der hohen Qualität ihrer Erzeugnisse gewannen sie Vertrauen anderer großer Unternehmen - "Frikom", "Nestle Adriatic S", "Puratos", CSM "Medela", "Bambi", "Costa Coffee", Don Don", "Ice Cream Factory" usw.