Evropa traži američku borovnicu, BiH ima potencijal za uzgoj - Kontinuitet u cijeni i plasmanu garantuju isplativost
Jasminka Hadžiabdić, predsjednik Saveza proizvođača jagodastog voća u BiH, nedavno je na okruglom stolu u Sarajevu organizovanom u saradnji sa Grupacijom proizvođača malina TK, rekla da su pojedine vrste jagodastog voća nepravedno zapostavljene. Kako kaže za portal eKapija, američke borovnice su proizvod u koji bi trebalo ulagati, jer postoji kontinuitet u cijeni i plasmanu.
- Prednosti uzgoja američke borovnice u odnosu na malinu i jagodu, ako pretpostavimo da su ispunjeni svi uslovi neophodni za uspješan uzgoj biljke, su što borovnica svoje plodove daje 30-50 godina, branje je lakše jer je plod stabilniji, tvrđi, otporniji za transport, te ne zahtijeva svakodnevnu berbu. Osim toga, borovnica ima duži period branja što omogućava bolje iskorišćenje vlastite radne snage, kao i prostor za organizovanje berbe. Održavanje je manje zahtjevno u odnosu na malinu, dok je cijena ploda po kg značajno veća, od 2 do 5 puta.
Osim sigurne tražnje i stabilne cijene na svjetskom tržištu u posljednjih 10 godina, Hadžiabdić kaže da BiH ima idealne uslove za uzgoj ove sorte voća. Američka borovnica voli kiselo zemljište, PH vrijednosti od 4 do 5,5 i bogato organskom materijom. Podnosi zimu i velike minuse, i do minus 25 stepeni, a odgovara joj visoka nadmorska visina. Pošto ima plitak korijen, potrebno je obezbijediti navodnjavanje, kako u vrijeme davanja plodova ne bi ostala bez dovoljne količine vode.
Najveća plantaža u Visokom
Firma Frutti Funghi iz Visokog posjeduje jednu od najvećih plantaža američke borovnice u BiH, na površini od 4 hektara. Prve stabljike zasadili su 2009. godine, a kako je za prvi rod potrebno sačekati 3-4 godine, prinose imaju već oko 7 godina. Kapaciteti prerade su hiljadu tona na 10 časova, a pakovanja od 125 gr uglavnom izvoze na tržište EU.
- Američkoj borovnici odgovara kisela zemlja lošeg kvaliteta, tako da mnogo truda i novca ulažemo u okiseljavanje zemljišta raznim preparatima i prehranom. Osim toga, jako je bitno kvalitetno navodnjavanje, čemu smo ozbiljno pristupili. Pošto žila ide prema vodi, bitno je da navodnjavanje bude sa obje, a ne samo sa jedne strane - priča Zukan za naš portal.
Kako na tržištu Evrope postoji deficit američke borovnice, plasman je za njih osiguran, kaže Zukan. Svu borovnicu plasiraju u svježem stanju.
- Upravo je u tome prednost uzgoja borovnice na ovom podneblju. Zemlje bivše Jugoslavije su pogodne da zbog blizine plasiraju ove borovnice tržištu EU, umjesto da ih ona uvozi iz Čilea, odakle ne mogu stići u svježem stanju.
Zasadi u BiH
Prema riječima Jasminke Hadžiabdić, predsjednice Saveza proizvođača jagodastog voća, vrijednost izvoza američke borovnice iz BiH u 2016. godini je iznosila 315.500 dolara. Iako ističe da ne postoje tačni podaci o broju proizvođača i zasađenim površinama, evidentirano je da je proizvodnju američke borovnice u BiH počela firma Heko iz Bugojna i to 2006. godine podizanjem zasada sjeverne visokožbunaste borovnice. U 2008. pojavljuju se prve površine na području opština Visoko, Srebrenica, Žepče, Olovo...
- Nažalost sama proizvodnja nije dovoljno uređena i ne daje nam osnovne podatke o površini i proizvedenim količinama, kao i o prosjeku prinosa - navodi Hadžiabdić.
Dodaje da se američka borovnica proizvedena u BiH najvećim dijelom zadržava na domaćem tržištu.
- Ove godine je nije bilo dovoljno na tržištu. To možemo smatrati i pozitivnim, jer su naši potrošači prepoznali koristi ovog voća, ali i gledati kao posljedicu smanjenih prinosa, jer ni američka borovnica nije dobro podnijela ovogodišnje elementarne nepogode.
Mala proizvodnja
Glavni razlozi zbog koji su se poljoprivrednici u BIH okrenuli uzgoju malina i jagoda, a ne američke borovnice, jesu jeftinija investicija i brža zarada, kaže direktor firme Frutti Funghi.
- Ako polka dospijeva za 90 dana, a za prvi rod američke borovnice potrebno je sačekati od tri do četiri godine, jasno je zašto je proizvodnja maline masovnija - navodi Zukan.
To potvrđuje i predsjednica Saveza proizvođača jagodastog voća u BiH.
- Pokretanje proizvodnje američke borovnice ima veće ulazne barijere, što se ogleda o početnoj investiciji koja po jednom dunumu iznosi minimalno 4.000 KM. Prvi prihodi koji će početi otplaćivati investiciju se očekuju tek u trećoj ili četvrtoj godini sadnje. Još jedan od razloga je i nepostojanje sigurnog otkupnog tržišta u BiH.
Hadžiabdić kaže da problemi sa otkupom u BiH prate ovu proizvodnju od samog početka. To se ogleda u velikoj razlici u cijeni jednog kilograma koji plaćaju izvoznici iz BiH, i onoj koju proizvođač može dobiti na domaćem tržištu.
- Prodaja na domaćem tržištu nije za sve proizvođače bila odgovarajuća opcija, jer im predstavlja dodatni angažman, ili jednostavno ljudi ne žele da ulaze u te poslove, već da se bave isključivo proizvodnjom - objašnjava naša sagovornica.
Ističe i da je jedan od najvećih problema, prema mišljenju proizvođača, prinos po dunumu. Iako su projekcije da bi u petoj do šestoj godini zasada jedna biljka trebalo da daje 5 do 7 kilograma borovnice, to u praksi nije slučaj.
Ipak, ovo je kultura koja ima potencijal, kaže Hadžiabdić, pa je potrebno unaprijediti znanje o ovoj sorti i prepoznati sistem podrške koji joj odgovara. Tu se podrazumijeva modernizacija plantaža, lanac distribucije svježe borovnice i sistem podrške za uvođenje standarda.
Vedrana Džudža
Top priče
18.04.2024. | Građevina
Uskoro tender za rekonstrukciju zgrade Soda So u Tuzli, radovi će koštati više od 10 mil KM
Uručivanjem Glavnog projekta rekonstrukcije, dogradnje i nadogradnje zgrade Vlade Tuzlanskog kantona u Tuzli završena je još jedna od faza pripreme za obnovu i rekonstrukciju objekta poznatog kao zgrada "Soda-So". U narednom periodu preostaje raspisivanje tendera za izbor izvođača radova i konačno početak rekonstrukcije, saopštila je Vlada TK. Ministrica prostornog uređenja i zaštite okolice Anela Ajšić je izrazila svoje
19.04.2024. | Finansije
Previranja na tržištima poslije navoda o napadu Izraela na Iran
19.04.2024. | Finansije
19.04.2024. | IT, Telekomunikacije
Društvena mreža X uvodi pretplatu za nove korisnike
19.04.2024. | IT, Telekomunikacije
eKapija+
19.04.2024. | Građevina, Finansije, IT, Telekomunikacije
19.04.2024. | Građevina, Finansije, IT, Telekomunikacije
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije
17.04.2024. | Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije
18.04.2024. | Vijesti
Raspisan poziv za dodjelu finansijske podrške putem Inovacionih vaučera Zapadnog Balkana
18.04.2024. | Vijesti
18.04.2024. | Građevina
U Trnovu uklanjaju štetne azbestne cijevi - Potpisan ugovor o rekonstrukciji vodovoda
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Agro, Industrija
U toku poziv za sufinansiranje zapošljavanja pripravnika u sektoru poljoprivrede u FBiH
18.04.2024. | Agro, Industrija
Poslovne šanse
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
Tender za nastavak radova na kulturno-sportskom domu u mjestu Jare - 240.000 KM za četvrtu fazu izgradnje
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Banjaluka sa milion maraka obnavlja dio Ulice Kralja Aleksandra Karađorđevića
19.04.2024.. | Građevina, Saobraćaj
18.04.2024. | Građevina
Uskoro tender za rekonstrukciju zgrade Soda So u Tuzli, radovi će koštati više od 10 mil KM
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina
Peti put oglašena prodaja imovine trebinjskog TDS export-importa, početna cijena snižena za 20%
18.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina
18.04.2024. | Energija, Finansije
RMU Banovići planiraju zaduženje od 3 mil KM na tri godine
18.04.2024. | Energija, Finansije
18.04.2024. | Građevina
Modriča kupuje zemljište i objekat za vatrogasni dom
18.04.2024. | Građevina