Na pašnjacima u RS skoro 500.000 ovaca - Proizvodnja ovčijeg sira unosan posao, kilogram i do 25 KM
Pašnjaci rasprostranjeni po obroncima Vlašića podstakli su mnoge stanovnike ovog kraja da se okrenu ovčarstvu i pravljenju ovčijeg sira po receptima koje su pažljivo čuvali njihovi preci. Da se radi o unosnom poslu, najbolje govori podatak da je za kilogram ove delicije potrebno izdvojiti od 8 do 25 KM.
- Na području Imljana u opštini Kneževo imamo oko 3.000 ovaca rase vlašićka pramenka. Uglavnom proizvodimo sir za domaće tržište, kako su i naši starosjedioci radili vijekovima - kazao je predsjednik Udruženja ovčara RS Željko Marić, koji uz ostale članove porodice brine o stadu od 750 ovaca.
Od uzgoja ovaca se, ističe, može lijepo živjeti, ali uz mnogo uloženog truda.
- Nije lako biti pastir, ali kad čovjek voli prirodu i životinje, ništa mu ne pada teško. Šteta je što se mladi više ne odlučuju za život na selu, svi samo gledaju da se dočepaju kancelarije i fotelje - kazao je Marić.
Među ovčarima kneževskog kraja je i Rodoljub Banović iz sela Vlatkovići, čije stado broji 250 ovaca, a u narednom periodu planira da taj broj udvostruči.
- Brat i ja smo ostali na selu i posvetili se stočarstvu. Teško je i naporno, ali se trud isplati. Ljeti ovce čuvamo po livadama podno Vlašića, a kako se zima primiče, spuštamo se prema Gradišci i Srpcu i tamo ostajemo sve dok se snijeg ne zabijeli - rekao je Banović.
Među rijetkim ovčarima sa područja opštine Kotor Varoš je Ilija Janković iz Novog Sela, sa stadom od 200 ovaca. Godinama unazad stočarstvo je osnovni izvor prihoda u njegovoj porodici, a još kao dječak je, kaže, ustajao čim prvi pijetlovi najave zoru i s djedom tjerao ovce u ispašu.
- Nekad je u svakom domaćinstvu uzgajana stoka, a sad imamo desetak ovčara u našem selu. Ova godina je bila teška, a kako ćemo zimu prezimiti, ne znam. Hrane za ovce ima malo, suša je uništila kukuruz, a sunce spržilo travu - rekao je Janković.
U Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS kažu da s ciljem unapređenja uslova uzgoja autohtonih pasmina ovaca pripremaju program očuvanja genetičkih resursa iz oblasti stočarstva.
- U ovčarstvu Srpske najzastupljeniji su sojevi pramenke i to vlašićka, kupreška i hercegovačka, a veličina stada kreće se od 20 do 1.300 grla - istakli su u ministarstvu i dodali da podstiču 378 uzgajivača koji imaju više od 100 grla u stadu.
Udruženje ovčara RS u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS organizovalo je u nedjelju, 17. septembra, šestu regionalnu izložbu ovaca pod nazivom "Obronci Vlašića 2017" u Petrovom polju. Na izložbi se okupilo 13 izlagača ovaca, 11 iz opštine Kneževo i dva iz Kotor Varoša.
Top priče
28.03.2024. | Energija, Industrija
ArcelorMittal zatvara Koksaru u Zenici, dio radnika prelazi na rad u Njemačku
Kompanija ArcelorMittal Zenica pokušava pronaći načine da izađe iz postojeće situacije s obzirom na to da se zbog niske cijene čelika na svjetskom tržištu suočavaju s velikim izazovima u poslovanju, pa su odlučili obustaviti proizvodnju koksa, izjavio je danas na pres konferenciji generalni direktor AMZ-a, Nikhil Mehta. On je kazao kako je ovo samo jedan od koraka koje u narednom periodu planiraju poduzeti u tom smislu. - Jedan od
28.03.2024. | Građevina
Banjaluka dobija stambeno-poslovni kompleks The Simphony, evo kako će izgledati (FOTO)
28.03.2024. | Građevina
29.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Stigla nova najskuplja Netflixova serija "Problem tri tijela" (VIDEO)
29.03.2024. | Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Spreman novac za Vidikovac iznad Trebinja, raspisan i tender za izvođača radova
28.03.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
eKapija+
29.03.2024. | IT, Telekomunikacije
Međunarodna naučna konferencija "Prava intelektualnog vlasništva i Web 3.0" 22. aprila u Sarajevu
29.03.2024. | IT, Telekomunikacije
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrijednostima
28.03.2024. | Agro
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
AHK-Automotive Summit 18. aprila u Sarajevu
28.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
Poslovne šanse
29.03.2024. | Građevina
Raspisan tender od skoro 1,5 mil KM za obnovu Sokolskog doma, budućeg doma banjalučke sportske gimnazije
29.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
Sudska policija FBiH kupuje šest policijskih automobila vrijednih skoro 400.000 KM
29.03.2024.. | Industrija, Saobraćaj
28.03.2024. | Industrija, Građevina
Na licitaciji četiri parcele u Poslovnoj zoni Kreka Sjever u Tuzli - Rok za dostavljanje prijava 15. april
28.03.2024. | Industrija, Građevina
28.03.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
Spreman novac za Vidikovac iznad Trebinja, raspisan i tender za izvođača radova
28.03.2024. | Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina, Zdravstvo
Raspisan tender za rekonstrukciju ambulante u laktaškom naselju Trn - Posao vrijedan 1,2 mil KM
28.03.2024. | Građevina, Zdravstvo
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Produžen rok za dostavljanje ponuda za dionicu Tunel Kvanj-Buna
22.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj