Kako čaša crvenog vina uz obrok pomaže pri gubljenju kilograma
Rosa Lamuela-Raventos, profesor nutricionizma i nauke o hrani na Univerzitetu u Barseloni i član Istraživačkog centra za fiziopatologiju gojaznosti iznijela je tezu da umjerena konzumacija vina može da pomogne pri gubitku težine, a već ranije se pridružila mnogim istraživačima koji tvrde da crveno vino doprinosi zdravlju kardiovaskularnog sistema.
Naučnica je istakla da vjeruje da je najveća zabluda o vinu da ono sadrži samo "prazne kalorije", to jest da nema hranjivu vrijednost. Ona je rekla da je velika greška isključivati vino iz režima ishrane namijenjenim gubitku težine.
- Istina je da kalorije u vinu dolaze mahom od etanola, ali je vino, takođe, i bogat izvor natrijuma, a sadrži i druge minerale i glavni je izvor polifenola u mediteranskom načinu ishrane. Jedna čaša vina sadrži oko 125 kalorija, ali ljudi ne uzimaju u obzir da vino i "spaljuje" kalorije zahvaljujući polifenolima - navela je ona u izjavi za Wine Spectator.
Jedan od mehanizama pomoću kojih vino utiče na tjelesnu težinu je termogeneza, metabolički proces pomoću kojeg ljudi troše kalorije kako bi generisali tjelesnu toplotu. Lamuela-Raventos tvrdi da se ovo dešava tokom konzumacije vina i sugeriše da polifenoli kao što je resferatol utiču na stvaranje tipa masnog tkiva koje hranu pretvara u toplotu.
- Primjetili smo da umerena konzumacija crvenog vina tokom obroka ne dodaje na težini niti stvara abdominalne masne naslage. Čini se da su polifenoli odgovorni za ovo. Oni poboljšavaju stanje crevne flore i pojačavaju termogenezu - rekla je.
Kako navodi ova naučnica, crveno vino sadrži najviše polifenola od svih alkoholnih pića, čak 200 miligrama po čaši. Ona tvrdi i da se najbolji rezultati postižu kod žena koje konzumiraju jednu čašu vina po obroku, i kod muškaraca koji ispiju dvije čaše.
Studija je zasnovana na posmatranju navika španskih ljubitelja vina i njen domet je vrlo ograničen, ali Lamuela-Raventos namjerava da podigne istraživanje na viši nivo, praćenjem biomarkera koji precizno detektuju da li je neka osoba u prethodnom periodu pila vino (glavni biomarker je vinska kiselina), i to kod većeg broja ljudi. Za sada, predala je na recenziju rad koji prati ove biomarkere kod grupe od 215 žena u poznijem životnom dobu u kome postoji veliki rizik od kardiovaskularnih problema i akumulacije masnog tkiva. Istraživanje još uvijek nije objavljeno, ali Lamuela-Raventos kaže da rezultati pokazuju da kod žena koje piju vino nije primjećen rast obima struka niti povećanje BMI indeksa težine.
Lijepih vesti za ljubitelje vina sve je više, i čini se da se stvara konsenzus o tome da je crveno vino, kada se konzumira umjereno, ako već ne eliksir mladosti - a ono barem piće koje do određene mjere može da poznije životno doba učini zdravijim i srećnijim.
Naš izbor
Top priče
18.04.2024. | Građevina
Uskoro tender za rekonstrukciju zgrade Soda So u Tuzli, radovi će koštati više od 10 mil KM
Uručivanjem Glavnog projekta rekonstrukcije, dogradnje i nadogradnje zgrade Vlade Tuzlanskog kantona u Tuzli završena je još jedna od faza pripreme za obnovu i rekonstrukciju objekta poznatog kao zgrada "Soda-So". U narednom periodu preostaje raspisivanje tendera za izbor izvođača radova i konačno početak rekonstrukcije, saopštila je Vlada TK. Ministrica prostornog uređenja i zaštite okolice Anela Ajšić je izrazila svoje
19.04.2024. | Finansije
Previranja na tržištima poslije navoda o napadu Izraela na Iran
19.04.2024. | Finansije
19.04.2024. | IT, Telekomunikacije
Društvena mreža X uvodi pretplatu za nove korisnike
19.04.2024. | IT, Telekomunikacije
eKapija+
19.04.2024. | Građevina, Finansije, IT, Telekomunikacije
19.04.2024. | Građevina, Finansije, IT, Telekomunikacije
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije
17.04.2024. | Agro, Finansije, IT, Telekomunikacije
18.04.2024. | Vijesti
Raspisan poziv za dodjelu finansijske podrške putem Inovacionih vaučera Zapadnog Balkana
18.04.2024. | Vijesti
18.04.2024. | Građevina
U Trnovu uklanjaju štetne azbestne cijevi - Potpisan ugovor o rekonstrukciji vodovoda
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Agro, Industrija
U toku poziv za sufinansiranje zapošljavanja pripravnika u sektoru poljoprivrede u FBiH
18.04.2024. | Agro, Industrija
Poslovne šanse
19.04.2024. | Građevina, Finansije, Turizam, sport, kultura
Tender za nastavak radova na kulturno-sportskom domu u mjestu Jare - 240.000 KM za četvrtu fazu izgradnje
19.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Banjaluka sa milion maraka obnavlja dio Ulice Kralja Aleksandra Karađorđevića
19.04.2024.. | Građevina, Saobraćaj
18.04.2024. | Građevina
Uskoro tender za rekonstrukciju zgrade Soda So u Tuzli, radovi će koštati više od 10 mil KM
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina
Peti put oglašena prodaja imovine trebinjskog TDS export-importa, početna cijena snižena za 20%
18.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina
18.04.2024. | Energija, Finansije
RMU Banovići planiraju zaduženje od 3 mil KM na tri godine
18.04.2024. | Energija, Finansije
18.04.2024. | Građevina
Modriča kupuje zemljište i objekat za vatrogasni dom
18.04.2024. | Građevina