Izvor: eKapija | Srijeda, 13.11.2019.| 11:29
Izdvojite članak Odštampajte vijest

Usvojeni pravilnici za sokove i med - Definisan i način oznake proizvoda zaštićenog geografskog porijekla

(Foto: med_141019.gif)
Vijeće ministara BiH usvojilo je Pravilnik o izgledu i načinu korištenja zaštićenog znaka oznake geografskog porijekla i oznake zajamčeno tradicionalnog specijaliteta prehrambenih proizvoda.

Ovim pravilnikom uređuje se izgled i način korištenja zaštićenog znaka oznake u Bosni i Hercegovini te način izdavanja znaka.

Na ovaj način vrše se usklađivanje s Pravilnikom o sustavima kvalitete za prehrambene proizvode, prvenstveno u pogledu termina zaštićenih oznaka. Vijeće ministara BiH usvojilo je Pravilnik o izmjenama i dopunama Pravilnika o metodama za kontrolu meda i drugih pčelinjih proizvoda, radi usuglašavanja postojećih metoda o kontroli kvalitete meda u BiH s međunarodnim standardima. Ovim pravilnikom se utvrđuju uvjeti koje u pogledu sastava mora ispunjavati med i drugi pčelinji proizvodi prilikom stavljanja na tržište te štite prava potrošača da dobiju točne i jasne informacije o hrani koja se konzumira.

Dopunama Pravilnika uvrštena je HPLC metoda za određivanje šećera u medu.

Agencija za sigurnost hrane BiH je pripremila izmjene i dopune Pravilnika na osnovi prijedloga subjekata u poslovanju s hranom i laboratorija koji vrše kontrolu kvaliteta meda i drugih pčelinjih proizvoda, kao i promjena koje su se odvijale u ovom segmentu na tržištu primjenom novih metoda za kontrolu meda.

Vijeće ministara BiH usvojilo je juče, 12. novembra, i Pravilnik o voćnim sokovima i određenim sličnim proizvodima namijenjenim za ishranu ljudi, kojim se vrši usuglašavanje s europskom pravnom stečevinom u ovoj oblasti.

Donošenjem ovog pravilnika štite se potrošači i stvaraju jednaki uvjeti za proizvođače, čime se unapređuje njihova konkurentnost.

Pravilnik sadrži pet aneksa kojima se precizno definiraju nazivi proizvoda, osobine, dozvoljeni sastojci i postupci koji se koriste u proizvodnji, sirovine, posebno deklariranje ili označavanje pojedinih proizvoda. Također, istaknute su odredbe za voćne nektare, kao i za određene zahtjeve kvaliteta voćnih sokova i kaša.

Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.