Svi benefiti aronije iz podnožja Ozrena - U gazdinstvu Nešković najbolje ide prodaja hladno cijeđenog soka

(Foto: Opština Petrovo )
M&M plantaža aronije Nešković nalazi se u Karanovcu u podnožju planine Ozren. Ovo porodično gazdinstvo proizvodi aroniju još od 2013. godine. Kažu da su prošle godine imali hiljadu litara soka, a u ponudi proizvoda od aronije nalaze se još rakija, liker, čaj, džem pa čak i brašno.

Porodično gazdinstvo Nešković vode Mara i njen suprug Miroslav.

- Naši proizvodi su organskog porijekla i imaju veliku ulogu u zaštiti organizma od raznih štetnih faktora. Plodovi aronije su bogati vitaminima A, B, B3, B6, C, E, a poznato je da aronija jača imuni sistem i sprečava bakterijske i virusne infekcije – kaže Mara Nešković.

Nešković priča da se brašno dobije kada se aronija osuši i samelje, a može se dodatno prosijati prilikom upotrebe kao i svako drugo brašno.

- Brašno je bez dodatih boja, aditiva, konzervansa. Ima siroku primjenu i veliku dobrobit za organizam. Može se dodavati u razna tijesta pa tada dobijete ljubičasto tijesto najčešće za palačinke, uštipke, hljeb, štrudle. Takođe se može miješati sa jogurtom i voćem za vaš omiljeni doručak. Idealno je sa medom kao namaz za našu dječicu – kaže Nešković.

Organske i domaće proizvode od aronije, Neškovići prodaju putem društvenih mreža, sajmova i na preporuku zadovoljnih kupaca. Kažu da je najtraženiji proizvod matični sok od aronije.

(Foto: Opština Petrovo )
- To je hladno cijeđeni sok, odnosno sok iscijeđen samo pod pritiskom prese i pasterizovan bez dodatka šećera i konzervansa. Sok ima mnoga ljekovita svojstva, smanjuje nivo holesterola i triglicerida, smanjuje nivo šećera u krvi, bogat izvor antioksidanasa, poboljšava rad jetre i podmlađuje organizam – kaže Mara Nešković.

Ove godine nakon berbe Neškovići planiraju novi proizvod – sirće od aronije.

- Sirće se koristi kao dodatak jelima tj. salatama. Može se uzimati jedna kašika sirćeta u čaši vode sa malo meda i tako pomoći svom organizmu da se riješi viška masnoća u krvi. Takođe, pomaže kod anemije, dijabetesa, održava normalan krvni pritisak, daje elastičnost koži i još mnogo toga.

Vlasnici plantaže aronije u Karanovcu kažu da svake godine očekuju veće prinose ako vremenske prilike to dozvole, ali da su im potrebne veće saradnje.

- Treba raditi na boljoj saradnji nas proizvođača i udruženja tj. da bude veća podrška lokalne i republičke zajednice. Osim toga, treba raditi na razvoju ruralnog turizma i zaštiti geografskog porijekla domaćih proizvoda – ističe Mara Nešković za eKapiju.