Imamo uslove, ali nemamo voćnjake

Voćnjaci zauzimaju 4,8% površina poljoprivrednog zemljišta, što je malo s obzirom na povoljne klimatske i zemljišne uslove u Srbiji.

Kvalitet proizvedenog voća i prerađevina od voća je visok, navodi se u publikaciji "Voćarstvo" koja je načinjena na osnovu podataka Popisa poljoprivrede 2012. godine.

Voćarstvo je veoma važna delatnost u oblasti poljoprivredne proizvodnje, a Srbija je vodeći proizvođač voća u regionu.

Kao i druge grane poljoprivrede, voćarstvo je podložno različitim oscilacijama, pre svega u obimu proizvodnje, kvalitetu i cenama.

Cilj ove publikacije je da stručna javnost stekne realnu predstavu o stanju voćarske proizvodnje u Srbiji, da identifikuje sve probleme koji utiču na oscilacije u proizvodnji i da ponudi konkretna rešenja i mere za njihovo prevazilaženje u narednom periodu.

Autori publikacije su: prof. dr Zoran Keserović, doc. dr Nenad Magazin, dipl. inž.-master Marko Dorić, dipl. inž.-master Aleksandar Kurjakov i dipl. inženjer Jovica Gošić. Autori ističu da se posredstvom Popisa poljoprivrede 2012. u Srbiji prvi put posle 50 godina došlo do tačnih podataka o površinama pod voćnjacima, kako ukupnih, tako i onih po voćnim vrstama.

(Foto: Suzana Obradović)

Popis pokazuje da voćnjaci zauzimaju 4,8 odsto površina poljoprivrednog zemljišta, što je malo s obzirom na povoljne klimatske i zemljišne uslove.

Kvalitet proizvedenog voća i prerađevina od voća je visok, tako da su naši proizvodi veoma cenjeni na svetskom tržištu.

Analizirajući raspored površina pod voćnjacima, autori navode da je za najveće površine pod voćnjacima (Grocka, Valjevo), pored odličnih klimatskih uslova za razvoj voćarstva, doprinela i blizina beogradskog tržišta. U drugim opštinama (Prokuplje, Smederevo, Čačak) za razvoj voćarstva presudnu ulogu imali su povoljni agroekološki faktori, ali i nemogućnost gajenja drugih kultura.

Autori se u publikaciji detaljno bave svim voćnim vrstama obuhvaćenim Popisom poljoprivrede 2012. Za svaku voćnu vrstu iskazuju se popisane površine i prikazuje se mesto (rang) koje voćna vrsta zauzima u Evropi.

Pored toga, grafički je prikazana proizvodnja od 2000. do 2013. godine. Površine pod voćnim vrstama u publikaciji date su na kartogramima, koji daju predstavu o geografskom razmeštaju pojave. Publikacija sadrži podatke koji će biti od velike koristi za sve koji rade na unapređenju voćarstva i kreiranju agrarne politike.

Analitički podaci obezbeđuju osnovu da se u Srbiji pristupi rejonizaciji voćarske proizvodnje, slično kako je to urađeno u vinogradarstvu. Posebna publikacija "Voćarstvo" druga je u nizu publikacija iz edicije Popis poljoprivrede 2012. - Poljoprivreda u Republici Srbiji, dodaje se u saopštenju.