"Jacobsen Brew House", pivara kompanije "Carlsberg" u Kopenhagenu lansirala je treće i poslednje pivo iz ekskluzivne Vintidž trilogije, započete 2008. godine. U okviru ovog projekta proizvedeno je svega 1.000 boca najekskluzivnijeg piva na svetu, po ceni od 2010 danskih kruna (oko 250 EUR). Svaka boca puni se ručno, posle zrenja u originalnom Jakobsenovom podrumu iz 1847. godine, u hrastovim buradima koja se koriste za vino i dodaju posebnu aromu.
Jakobsen Vintidž 3 je vino od svetlog ječma i predstavlja, na sladu zasnovanu, alternativu najboljim desertnim vinima. Vino od ječma je engleski naziv za jako pivo sa procentom alkohola između 8 i 12 odsto. Jakobsen Vintidž 3 je zlatne boje, specifičan po mehurićima i skoro "punom" vencu, koji otkriva njegovu srodnost sa slatkim desertnim vinima. Ovo pivo, bogate arome koštunjavog voća, najbolje "ide" uz slatke deserte i sireve, za razliku od Vintidža 2 koji se savršeno slaže uz ostrige, školjke i italijansku pršutu.
- Vintage trilogija je bila veliki izazov za nas. Trebalo je napraviti pivo koje nije to u najklasičnijem smislu, već pivo čiji je ukus daleko delikatniji od onoga na šta smo navikli i koji bi zadovoljio kriterijume najzahtevnijih kritičara vina. Mislim da je Vintage 3 kruna našeg rada i da smo sa njim to i postigli - kaže Morten Ibsen, tehnolog za pivo u Jacobsenu, koji je u predvodio tim od šest tehnologa u potrazi sa savršenim ukusom Vintidža 3.
Kroz Vintidž trilogiju, pivara Jakobsen je nastojala da pivopijama pruži nesvakidašnje iskustvo i uživanje, kako za nepca, tako i za oči. Tim umetnika, okrenutih ka budućnosti, izabran je da dizajnira etikete za Vintidž 3. Tako je nastalo šest jedinstvenih etiketa od kojih svaka krije jednu priču i prava su mala umetnička dela.
Glavni motiv na etiketama je Carlsberg City i kako bi on mogao da izgleda u budućnosti.
| 
| 
