Centar za razvoj Jablaničkog i Pčinjskog okruga u saradnji sa Quality Austria Center-om, firmom koju je osnovala renomirana austrijska sertifikaciona kuća Quality Austria, i uz podršku Astrijske Agencije (ADA) organizuje 2. marta 2010. godine edukaciju za predstavnike prehrambene i drvopreradjivačke industrije o sistemu upravljanja kvalitetom prema standardima ISO 9001:2008, ISO 22000/HACCP i FSC CoC.
Agencija će pruži mogućnost da predstavnici firmi Jablaničkog i Pčinjskog okruga iz navedenih industrija da učestvuju u projektu koji ima za cilj edukaciju o sistemu upravljanja kvalitetom prema standardu ISO 9001, kako bi imali više uspeha u praktičnoj implementaciji standarda. Samo na taj način standardizacija može biti korisna i dovodi do unapređenja same organizacije, zadovoljstva korisnika i povećanja profita. U protivnom, ona nema drugu svrhu osim da predstavlja godišnji trošak za organizaciju. Osim ovog bazičnog standarda, polaznici će zavisno od grane industrije iz koje dolaze, učiti i o specijalnim standardima branše, HACCP sistemu za bezbednost hrane i FSC CoC standardu namenjenom drvoprerađivačkoj industriji.
Projekat će se realizovati u tri faze:
U prvoj fazi projekta polaznici će nakon završene edukacije dobijati međunarodno priznatu diplomu Menadžera kvaliteta.
U drugoj fazi projekta obezbeđeni su tzv. otvoreni treninzi koji za cilj imaju rekapitulaciju kompletnog sadržaja kurseva sa akcentom na praktičnim primerima i pomoć prilikom implementacije i pisanja dokumentacije za svakog predstavnika firmi.
Treća faza projekta je sertifikacija firmi i dodele sertifikata u drugoj polovini 2010 godine.
O sistemu upravljanja kvalitetom
Sistem upravljanja kvaliteta je upravljački sistem kojim se organizacija usmerava na ostvarivanje postavljenih ciljeva u pogledu kvaliteta poslovanja i pružanja usluga. To je sistem koji čine organizaciona struktura, odgovornost, procesi i resursi potrebni za upravljanje sistemom,.
Usvajanje ISO standarda za poslovne korisnike znači da mogu da se takmiče sa konkurentima na tržištima širom sveta. Za ulaznicu na tržište više nije dovoljan samo kvalitet već i međunarodno priznat dokaz kvaliteta u vidu sertifikata ISO 9001:2008.
Implementacija Sistema menadžmenta bezbednosti hrane ISO 22000 ima brojne prednosti:
- podobnost za sve organizacije u lancu ishrane, od primarnih proizvođača, dobavljača, prerade pa sve do servisne usluge u lancu ishrane
- dizajniran je da podrži komunikaciju sa svim stranama vezanim za lanac ishrane radi povećanja standarda u sklopu prehrambene industrije
- dosledan je prepoznatljivim principima HACCP-a
HACCP (Analiza Opasnosti i Kritične Kontrolne Tačke) predstavlja sistem kontrole procesa proizvodnje i distribucije prehrambenih proizvoda koji omogućava:
- identifikaciju i procenu svih mogućih opasnosti (svakog fizičkog, hemijskog ili biološkog rizika) u svim fazama procesa proizvodnje prehrambenih proizvoda uključujući sve međuprocese i distribuciju
- određivanje neophodnih mera za njihovu prevenciju i kontrolu
- sigurnost da će te mere biti uspešno i na delotvoran način sprovedene.
FSC Chain of Custody (CoC) je internacionalni sistem sertifikacije koji garantuje da su papir i proizvodi od drveta koji nose FSC oznaku napravljeni na socijalno odgovoran način bez ugrožavanja životne sredine. Ova sertifikacija podrazumeva praćenje FSC sertifikovanih vlakana od šume do samog potrošača preko svih sukcesivnih faza obrade, transformacije, proizvodnje i distribucije. FSC oznaka samim tim pruža garanciju da je finalni proizvod moguće pratiti do samog izvora koji mora biti unapred odobren.
Za sve dodatne informacije možete se obratiti
agenciji za odnose sa javnošću PRofession Group,
kontakt osoba: Ana Popović, 064 643 7221
Centar za razvoj Jablaničkog i Pčinjskog okruga
Stojana Ljubića 12,16000 Leskovac, Srbija
Telefoni/faks: +381 (0)16 233 440, 233 441
e-mail: info@centarzarazvoj.org
web: www.centarzarazvoj.org
| 
| 
