Ečanski šaran spreman za evropsku trpezu
Pri kraju izlovne sezone i rekordne "žetve" od 3.600 tona tovljenog šarana i riblje mlađi, Ribarsko gazginstvo "Ečka" u Lukinom Selu, kraj Zrenjanina, sprema se za povratak na zahtevno evopsko tržište, kojem već ove godine može da ponudi hiljadu tona ribe, izjavio je generalni direktor tog akcionarskog društva Nenad Radulović.
- Domaće tržište je postalo tesno, pre svega zbog prekomernog uvoza ribe, pa značajan izlaz vidimo u povratku na tržište Nemačke, Francuske, Italije, Grčke sve do Izraela, gde smo konkurentni i po kvalitetu i po ceni od 2 EUR za kilogram tovljenog šarana - rekao je Radulović.
Da bi izvoz počeo predstoji, krajem februara, još samo jedan, ali neophodan i veliki korak, a to je završetak "monitoringa rezidua", koji finasira Evopska unija. Radi se o ispitivanju postojanja štetnih materija u ribljem mesu, što obavlja beogradski Institut za higijenu i tehnologiju mesa.
Glavni tehnolog u Ribnjaku "Ečka" Zoran Mažić objašnjava da je ečanski šaran postao čuven posle pažljive i dugogodišnje selekcije, načinom ishrane, termički obrađenom i lako svarljivom hranom, prečišćavanjem vode koja u jezera dolazi iz Tise, i nizom drugih mera.
To je donelo i sertifikate renomiranih kuća, pa se već primenjuju međunarodni standardi, kao što su HACCP sistem i sistema menadžmenta kvalitetom.
Sa vekovnom tradicijom uzgoja ribe, pretežno šaranske, kao i desetak posto somova, smuđeva , tolstolobika i još nekih vrsta, čuveni banatski alasi mreže za sada bacaju na ukupno 1.700 hektara pod jezerima, smeštenim između Lukinog Sela, Belog Blata i Ečke, na 15-ak milometara od Zrenjanina, a ribu gaje i kod Melenaca, Srpskog Itebeja i Čente.
Ribarstvu se okreće i pokrajinski fond Vojvodine, odakle je početkom ove godine, a po konkursu za 2009. godinu, usmereno više od 106 miliona dinara za razvoj, od čega je 25 milona dinara stiglo u Ečku, za modernizaciju i proširenje proizvodnje, dok je ribarima u Pokrajini, po konkursu za ovu godinu, namenjeno 150 miliona dinara.
Top priče
27.03.2024. | Industrija, Saobraćaj, Finansije
Gradske linije na potezima 100 i 700, kao i još nekoliko linija koje prelaze preko Novog Beograda i Zemuna, definitivno će biti ustupljene privatnim prevoznicima. Danas se održava hitna telefonska sednica Privremenog organa grada, na kojoj je od 100 tačaka, najvažnija upravo ona koja se tiče Odluke o usvajanju predloga projekta javno-privatnog partnerstva u obavljanju javnog prevoza na pomenutim linijama. Nacrtom ove odluke predviđeno je
28.03.2024. | Zdravstvo
Alkaloid pušta u pogon nov kapitalni projekat vredan 19,4 mil EUR
28.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Agro
Vojvodina podržava mlade poljoprivrednike - Demografska obnova ruralnih područja
28.03.2024. | Agro
26.03.2024. | Energija, Industrija, Građevina
Firma Toplica Green Energy planira gradnju solarne elektrane kod Kuršumlije
26.03.2024. | Energija, Industrija, Građevina
eKapija+
28.03.2024. | Zdravstvo
Alkaloid pušta u pogon nov kapitalni projekat vredan 19,4 mil EUR
28.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrednostima
28.03.2024. | Agro
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Crowne Plaza Beograd u novom ruhu
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Zlatibor - Epicentar kongresnog turizma i omiljena destinacija za luksuzan porodični odmor
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Da li znate šta je menstrualno siromaštvo? - Veliki broj žena suočava se s ovim problemom
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Poslovne šanse
28.03.2024. | Vesti
Sremska Mitrovica oprema dečja igrališta
28.03.2024. | Građevina
U planu izgradnja groblja u Varni kod Šapca
28.03.2024.. | Građevina
28.03.2024. | Energija
Grad Novi Sad traži firmu za izradu programa i plana energetske efikasnosti za naredne godine
28.03.2024. | Energija
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
U okolini Žagubice ulaže se u turističke kapacitete - Planira se gradnja apartmana
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina
Kompanije iz Srbije mogle bi da učestvuju u obnovi infrastrukture i privrede Malavija posle poplava
28.03.2024. | Građevina
28.03.2024. | Agro, Građevina
Beo zoo vrt raspisao tender za rekonstrukciju dela krova, enterijera, fasade i dvorišta objekta za slonove
28.03.2024. | Agro, Građevina