Začin iz "zmajevog gnezda" - Dragica Stepanović iz okoline Valjeva palnira da uposli 50 žena u proizvodnji originalnog začina
Podno planine Medvednik, u selu Suvodanju, nadomak Valjeva, živi i radi Dragica Stepanović, nosilac laskavog priznanja "žena zmaj" koje joj je maja prošle godine dodelilo Udruženje poslovnih žena Privredne komore Beograda. U obrazloženju je navedeno da joj se priznanje dodeljuje za "najmodel zapošljavanja", jer se kao nosilac seoskog gazdinstva, pored poljoprivrede, uspešno bavi proizvodnjom zdrave hrane, seoskim turizmom, narodnom radinošću i izradom suvenira.
Iako je procenjeno da bi na navedenim poslovima u okviru gazdinstva, pored članova porodice, moglo da se uposli još deset žena, Dragica na tome nije stala. Pre dve godine, začin od svežeg povrća, koji je spravila po sopstvenoj recepturi i nazvala "zmajčin", ocenjen je kao jedinstven proizvod koji ima sve karakteristike zdrave hrane, a Dragica ističe da bi u proizvodnju ovog dodatka jelima mogla da uključi više od 50 žena iz četiri sela podno Medvednika.
– Kvalitet "zmajčina" koji se spravlja od 11 vrsta svežeg povrća sa ovog područja, i kome se dodaju jedino so i kopriva, potvrdili su stručnjaci i potrošači na sajmovima u Beogradu, Novom Sadu, Zrenjaninu i Nišu, kao i na sajmovima u Grčkoj i Hrvatskoj. Sada valja organizovati proizvodnju koja bi odgovorila zahtevima tržišta – kaže Dragica dodajući da je na tome upravo angažovano tridesetak žena iz sela Suvodanja, i to u prostorijama njenog domaćinstva.
– Sve radimo ručno, to je jedna od specifičnosti spravljanja začina. Kada od države budemo obezbedili finansijsku podršku za kupovinu nekoliko mašina, posao bi trebalo da krene punom parom. Ako se sve kockice slože, već početkom naredne godine na spravljanju "zmajčina" biće angažovano najmanje 50 žena, a na području Suvodanja i tri okolna sela ima ih više od stotinu, a većina je u mlađoj životnoj dobi – ističe Dragica, dodajući da je imala nekoliko primamljivih ponuda pojedinaca i firmi koji su želeli da otkupe recepturu i pravo na proizvodnju "zmajčina", ali da ih je sve kategorički odbila.
(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet iz lista "Politika" od 09.09.09.)
Top priče
22.04.2024. | Saobraćaj
Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR
Grad Beograd oglasio je prodaju nepokretnosti u javnoj svojini, a reč je o garažnim prostorima u Ulici Salvadora Aljendea 18A. Na prodaju je ponuđeno 12 garaža, površine po 14 m2, koje se nude po početnoj ceni od po 7.000 EUR. Rok za podnošenje prijava je 30. april, a više detalja pogledajte OVDE.
23.04.2024. | Vesti
"Dan otvorenih vrata dualnog obrazovanja" 27. aprila u Beogradu
23.04.2024. | Vesti
21.04.2024. | Vesti
Gde u Beogradu može da se kupi stan po ceni od oko 2.000 EUR po kvadratu?
21.04.2024. | Vesti
eKapija+
22.04.2024. | Energija
Jovanka Atanacković, CWP Europe - U Srbiji razvijamo 1,6 GW OIE projekata, u Crnoj Gori 400 MW
22.04.2024. | Energija
22.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
Sabiana Energy Smart - Inovativna rešenja za svež vazduh u domu
22.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
19.04.2024. | Finansije
Kompanija Marsh McLennan Adria organizovala Adria Forum o globalnim rizicima
19.04.2024. | Finansije
Poslovne šanse
23.04.2024. | Građevina
Na prodaju građevinsko zemljište u Pirotu
23.04.2024. | Građevina
Objekat Medikoterapije u Nišu trebalo bi da postane vrtić - Otvoren javni poziv za rekonstrukciju
23.04.2024.. | Građevina
23.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Šid gradi teren za basket i mali fudbal
23.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
23.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Najavljen tender za prvu deonicu brze pruge Beograd-Niš od Velike Plane do Paraćina
23.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
23.04.2024. | Građevina
Priprema se teren za gradnju tržnog centra u Bariču - Vrednost investicije 160 miliona dinara
23.04.2024. | Građevina
23.04.2024. | Građevina
Firma Negast planira gradnju savremenog objekta na Voždovcu - U planu 39 stanova (FOTO)
23.04.2024. | Građevina