NavMenu

Začin iz "zmajevog gnezda" - Dragica Stepanović iz okoline Valjeva palnira da uposli 50 žena u proizvodnji originalnog začina

Izvor: Politika Četvrtak, 10.09.2009. 13:04
Komentari
Podeli

Dragica StepanovićDragica Stepanović

Podno planine Medvednik, u selu Suvodanju, nadomak Valjeva, živi i radi Dragica Stepanović, nosilac laskavog priznanja "žena zmaj" koje joj je maja prošle godine dodelilo Udruženje poslovnih žena Privredne komore Beograda. U obrazloženju je navedeno da joj se priznanje dodeljuje za "najmodel zapošljavanja", jer se kao nosilac seoskog gazdinstva, pored poljoprivrede, uspešno bavi proizvodnjom zdrave hrane, seoskim turizmom, narodnom radinošću i izradom suvenira.

Iako je procenjeno da bi na navedenim poslovima u okviru gazdinstva, pored članova porodice, moglo da se uposli još deset žena, Dragica na tome nije stala. Pre dve godine, začin od svežeg povrća, koji je spravila po sopstvenoj recepturi i nazvala "zmajčin", ocenjen je kao jedinstven proizvod koji ima sve karakteristike zdrave hrane, a Dragica ističe da bi u proizvodnju ovog dodatka jelima mogla da uključi više od 50 žena iz četiri sela podno Medvednika.

– Kvalitet "zmajčina" koji se spravlja od 11 vrsta svežeg povrća sa ovog područja, i kome se dodaju jedino so i kopriva, potvrdili su stručnjaci i potrošači na sajmovima u Beogradu, Novom Sadu, Zrenjaninu i Nišu, kao i na sajmovima u Grčkoj i Hrvatskoj. Sada valja organizovati proizvodnju koja bi odgovorila zahtevima tržišta – kaže Dragica dodajući da je na tome upravo angažovano tridesetak žena iz sela Suvodanja, i to u prostorijama njenog domaćinstva.

– Sve radimo ručno, to je jedna od specifičnosti spravljanja začina. Kada od države budemo obezbedili finansijsku podršku za kupovinu nekoliko mašina, posao bi trebalo da krene punom parom. Ako se sve kockice slože, već početkom naredne godine na spravljanju "zmajčina" biće angažovano najmanje 50 žena, a na području Suvodanja i tri okolna sela ima ih više od stotinu, a većina je u mlađoj životnoj dobi – ističe Dragica, dodajući da je imala nekoliko primamljivih ponuda pojedinaca i firmi koji su želeli da otkupe recepturu i pravo na proizvodnju "zmajčina", ali da ih je sve kategorički odbila.

(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet iz lista "Politika" od 09.09.09.)


Komentari
Vaš komentar

Top priče

22.04.2024.  |  Saobraćaj

Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR

Grad Beograd oglasio je prodaju nepokretnosti u javnoj svojini, a reč je o garažnim prostorima u Ulici Salvadora Aljendea 18A. Na prodaju je ponuđeno 12 garaža, površine po 14 m2, koje se nude po početnoj ceni od po 7.000 EUR. Rok za podnošenje prijava je 30. april, a više detalja pogledajte OVDE.

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.