|
Kurs za osposobljavanje proveravača HACCP sistema
Privredna komora Beograda, Centar za poslovno obrazovanje i unapređenje kvaliteta nastavlja sa pripremom privrede za integrisanje na EU tržište i sa realizovanjem kurseva iz oblasti bezbednosti hrane i HACCP sistema.
Verifikacija bezbednosti hrane je šesti temeljni princip HACCP sistema, a ima za cilj da potvrdi efektivnu i efikasnu primenu HACCP sistema. Najčešće korišćena metodologija verifikacija HACCP sistema je sprovođenje tzv. “provera HACCP sistema", usmerenih na potvrđivanje rezultata sistema po pitanju bezbednosti hrane, preispitivanja ažurnosti dokumentacije i utvrđivanja stepena usaglašenosti svakodnevne prakse sa predviđenim načinom funkcionisanja. Provere su izvanredan alat i u funkciji poboljšanja sistema.
Privredna komora Beograda u saradnji sa multinacionalnom konsultantskom firmom “ConsAct International Consalting Group” i “ConsAct” d.o.o. organizuje trodnevni registrovani kurs za proveravače HACCP sistema. Kurs je registrovan kod Centra za zapošljavanje u Budimpešti i realizuje se prema registrovanom programu.
Kurs nije namenjen početnicima u poznavanju HACCP sistema, već onima koji su prošli profesionalno osposobljavanje za HACCP sistem (kurs u trajanju od 20 časova ili više) i/ili najmanje šest meseci primenjuju HACCP principe u praksi i/ili imaju iskustvo u proverama sistema menadžmenta kvalitetom po standardu ISO 9001:2000 u prehrambenoj branši.
Nakon završenog kursa polaznici će biti osposobljeni da pravilno tumače HACCP principe, planiraju, vrednuju i sprovode rezultate provera sistema.
Uslovi uspešnog učešća na osposobljavanju:
- Minimum srednja stručna sprema
- Minimum tri godine radnog staža u prehrambenoj branši (proizvodnja, prerada, ugostiteljstvo ili trgovina)
- Rešeni zadaci prethodne pripreme, (sastavni deo prijave).
Predavači: eksperti konsultantske firme “ConsAct International Consalting Group” i “ConsAct” d.o.o.
Tip kursa: osposobljavanje (“trening”), sa teoretskim uvodom, primerima i vežbama prema programu (u prilogu). Na kraju kursa se polaže pismeni i praktičan ispit , a zvanje po završenom kursu je proveravač (auditor) HACCP sistema.
Literatura: materijal sa predavanja
Cilj i ciljna grupa: vlasnici i rukovodioci mikro i malih preduzeća, rukovodioci i članovi HACCP tima, rukovodioci sistema kvaliteta, konsultanti i rukovodioci svih nivoa nezavisno od veličine firme, koji su odgovorni za sprovođenje i proveru funkcionalnosti HACCP sistema.
Datum i mesto održavanja: 15-17. decembra 2008. godine, Privredna komora Beograda, Kneza Miloša 12, sala VI
Kotizacija: 20.000 din. + PDV (Kotizacija pokriva troškove predavanja sa praktičnim radom, materijala, osveženja tokom pauza u radu, sendviča).
Broj tekućeg računa Privredne komore Beograda na koji se uplaćuje kotizacija:
POŠTANSKA ŠTEDIONICA 200 – 2209130101000 – 09
Način prijavljivanja: prijavljivanje se vrši putem popunjenog obrasca - Prijavnog lista, u prilogu
Važno: Sa ciljem da se obezbedi kvalitet rada kurs se realizuje za striktno ograničen broj učesnika. Stoga Vam sugerišemo da popunjene prijave u najkraćem mogućem roku dostavite Centru za poslovno obrazovanje i unapređenje kvaliteta na adresu: Privredna komora Beograda - Centar za poslovno obrazovanje i unapređenje kvaliteta, 11000 Beograd, Kneza Miloša 12; e-mail: treningkom@kombeg.org.rs; fax: 011/3618-003; kontakt telefoni: 011/2642-966 i 011/3619-472
Prijavljivanje najkasnije do 10. decembra 2008. godine.
Kurs za osposobljavanje internih proveravača HACCP sistema
Privredna komora Beograda, Kneza Miloša 12
15. – 17. decembar 2008. godine
|
SATNICA |
|
PLAN RADA |
|
|
|
Ponedeljak, 15.12.2008.godine |
|
9:00 |
9:45 |
D1.1 |
HACCP sistem -principi i koraci primene |
|
9:45 |
10:00 |
|
Pauza |
|
10:00 |
11:30 |
D1.2 |
Pojmovi i definicije, vrste provera, program i ciljevi provera menadžment sistema, tok provere, zahtevi u vezi proveravača |
|
11:30 |
12:00 |
|
Pauza |
|
12:00 |
13:00 |
V1.1 |
Planiranje provere |
|
13:00 |
13:15 |
|
Pauza |
|
13:15 |
14:30 |
V1.2 |
Analiza preduslova |
|
14:30 |
14:45 |
|
Pauza |
|
14:45 |
16:15 |
V1.3 |
Preispitivanje dokumentacije |
|
|
|
Utorak, 16.12.2008.godine |
|
8:30 |
10:00 |
D2.1 |
Izrada ček lista i uvodni sastanak |
|
10:00 |
10:15 |
|
Pauza |
|
10:15 |
11:45 |
V2.1 |
Sprovođenje provere |
|
11:45 |
12:15 |
|
Pauza |
|
12:15 |
14:00 |
V2.2 |
Sprovođenje provere |
|
14:00 |
14:15 |
|
Pauza |
|
14:15 |
16:00 |
V2.2 |
Sprovođenje provere |
|
|
|
Sreda, 17.12.2008.godine |
|
9:00 |
10:45 |
D3.1 |
Izrada izveštaja o neusaglašenostima - priprema za završni sastanak |
|
10:45 |
11:00 |
|
Pauza |
|
11:00 |
12:00 |
V3.1 |
Završni sastanak - izveštaji o neusaglašenostima |
|
12:00 |
12:30 |
|
Pauza |
|
12:30 |
13:30 |
V3.2 |
Završni sastanak - izveštaji o neusaglašenostima |
|
13:30 |
13:45 |
|
Pauza |
|
13:45 |
14:30 |
D3.2 |
Provera (audit) sistema od treće strane |
|
14:30 |
15:00 |
|
Pauza |
|
15:00 |
16:00 |
|
Pismena provera |
*Napomena: Satnica programa je podložna promenama, ali koncepcijski program ostaje isti.
èKoordinator i realizator programa: mr Janoš Varga ekspert konsultantske firme “ConsAct International Consalting Group” i “ConsAct” d.o.o.
«Budućnost nemaju oni koji znaju, već oni koji hoće da uče«
Peter F. Drucker
"ConsAct" d.o.o.
Glavna ulica 7.; 24420 Kanjiža
tel/fax +381-24-874-817
direktor Zdravko Knežević +381-63-581-251
izvršni direktor mr Janoš Varga +381-63-680-863
e-mail: consact.yu@consact.com i consact@tippnet.rs
web: www.consact.com
Prijavni list
|
Kurs za osposobljavanje internih proveravača HACCP sistema |
|
KADA: od 15-17. decembra 2008. godine |
|
GDE: Privredna komora Beograda, Kneza Miloša 12, sala VI |
|
Molimo Vas da se prijavite najkasnije do 10. 12. 2008. godine
Telefon: 361-94-72; 2642 – 966 Fax: 3618-003 E-mail: treningkom@kombeg.org.yu
Ukoliko se ne prijavi dovoljan broj polaznika, Privredna komora Beograda zadržava pravo da otkaže seminar. |
|
Uplata kotizacije u iznosu od 20.000,00 dinara + PDV na tekući račun Privredne komore Beograda POŠTANSKA ŠTEDIONICA 200 – 2209130101000-09 |
|
Molimo Vas da popunite prijavni list sa podacima o privrednom subjektu/ustanovi i podacima o polaznicima. |
|
PODACI O PRIVREDNOM SUBJEKTU / USTANOVI |
|
Poslovno ime:
|
|
Adresa /Mesto/ Opština:
|
|
PIB:
|
|
Telefon: |
fax: |
e-mail: |
|
Direktor / vlasnik: |
|
PODACI O POLAZNICIMA KOJI SE UPUĆUJU OD STRANE PRIVREDNOG SUBJEKTA/USTANOVE |
|
Ime
|
Prezime: |
Funkcija:
(važno zbog organizacije vežbi) |
JMBG
(važno zbog identifikacije na diplomi) |
E- mail:
(zbog slanja ispitnih rezultata) |
Mobilni telefon:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Datum:
|
Odobrio: |
|
Vaši podaci su nam potrebni kako bismo održavali stalnu saradnju sa Vama i redovno Vas informisali o organizovanju seminara, kurseva i drugih obrazovnih oblika u Privrednoj komori Beograda. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Test prethodne pripreme:
kliknite za PDF fajl
|
