|
PRIVREDNA KOMORA BEOGRADA
Centar za poslovno obrazovanje i unapređenje kvaliteta
P O Z I V
AKREDITOVANI KURS ZA OSPOSOBLJAVANJE
„HACCP - PROJECT MENADŽERA I KONSULTANATA”
Privredna komora Beograda nastavlja sa pripremom privrede za integrisanje na EU tržište i po osmi put organizuje akreditovani kurs za osposobljavanje “HACCP project menadžera i konsultanata”. Pozivajući se na član 82 “Zakona o veterinarstvu" (Sl. glasnik RS 91/2005), koji 1. januara 2009.godine stupa na snagu, naglašavamo korisnost i značaj ovog akreditovanog kursa i ukazujemo na delove Zakona na koje je neophodno da obratite pažnju:
*Član 82.
Pravno lice i preduzetnik koji obavlja delatnost klanja životinja, proizvodnju i promet hrane životinjskog porekla, hrane za životinje, kao i sakupljanje, preradu i uništavanje otpadaka životinjskog porekla dužan je da ima Sistem za osiguranje bezbednosti proizvoda koji je uveden i koji se održava na principima dobre proizvođačke i higijenske prakse i analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka u proizvodnji (HACCP program).
Za sprovođenje programa iz stava 1. ovog člana pravno lice i preduzetnik mora da ima u stalnom radnom odnosu odgovorno lice.
*Član 146.
U vršenju poslova inspekcijskog nadzora veterinarski inspektor ima pravo i dužnost da proverava:
10) da li (organizacija) ima HACCP program;
*Član 158.
Novčanom kaznom od 100.000 do 1.000.000 dinara kazniće se za prekršaj privredno društvo ili drugo pravno lice ako:
6) obavlja delatnost klanja životinja, proizvodnju i promet hrane životinjskog porekla i hrane za životinje, sakupljanje, preradu i uništavanje otpadaka, a nema HACCP program odnosno odgovorno lice za sprovođenje programa (član 82);
*Član 170.
Ovaj zakon stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom glasniku Republike Srbije", osim odredaba člana 82. ovog zakona koje se primenjuju počev od 1. januara 2009. godine.
Privredna komora Beograda u saradnji sa multinacionalnom konsultantskom firmom “ConsAct International Consalting Group” i “ConsAct” d.o.o. organizuje četvorodnevni akreditovani kurs za osposobljavanje rukovodilaca HACCP tima odnosno HACCP project menadžera-konsultanata. Kurs je akreditovan od strane nacionalnog Akreditacionog tela za obrazovanje odraslih Republike Mađarske po odobrenju Nacionalnog Naučno-istraživačkog instituta za nutricione nauke.
Kurs se realizuje prema akreditovanom programu.
Predavači: akreditovani eksperti konsultantske firme “ConsAct International Consalting Group” i “ConsAct” d.o.o.
Tip kursa: osposobljavanje (“trening”), sa teoretskim uvodom, primerima i vežbama po programu seminara. Po završetku kursa, polaže se ispit koji omogućava dobijanje SERTIFIKATA koji u zemlji članici EU ima karakter javne isprave.
Literatura:
Priručnik za izgradnju sistema HACCP koji se bazira na zahtevima sadržanim u propisu “Analiza rizika i kritične kontrolne tačke”.
HACCP Codex , za izdavača: ADIZES, Strahinjića Bana 4, Beograd
Cilj i ciljna grupa: Menadžeri preduzeća iz prehrambene industrije, rukovodioci HACCP tima, članovi HACCP tima, rukovodioci sistema kvaliteta, konsultanti, rukovodioci proizvodnje, rukovodioci razvoja, šefovi kuhinja sa ciljem sticanja potrebnih znanja i veština za izgradnju i praćenje procesa sistema HACCP.
Datum održavanja: od 9. do 12. decembra 2008. godine
Mesto održavanja: Vinski Dvor - Palić – Hajdukovo
Kotizacija: 20 000,00 dinara + PDV
Kotizacija pokriva troškove predavanja sa praktičnim radom, Priručnika za izgradnju sistema HACCP, HACCP Codex-a, osveženja tokom pauza u radu, svečane večere.
Kotizacija ne pokriva troškove smeštaja i prevoza.
Broj tekućeg računa Privredne komore Beograda na koji se uplaćuje kotizacija: POŠTANSKA ŠTEDIONICA 200 – 2209130101000 – 09
Način prijavljivanja: prijavljivanje se vrši putem popunjenog obrasca - Prijavnog lista, u prilogu.
Smeštaj: Hotel „Vinski Dvor” - Palić – Hajdukovo (tel. 024/754-762) (sa auto-puta Beograd-Subotica izlaz Subotica-sever)
Cene smeštaja na bazi punog pansiona u hotelu su sledeće:
Cena PA u 1/1 sobi iznosi: 3.000,00 dinara
Cena PA u 1/2 sobi po osobi iznosi: 2.500,00 dinara
Boravišna taksa iznosi: 100 dinara
Rezervacija smeštaja se vrši preko Privredne komore Beograda – Centra za poslovno obrazovanje i unapređenje kvaliteta, a profakturu Vam ispostavlja hotel direktno.
Važno: Sa ciljem da se obezbedi kvalitet rada, akreditovani kurs se realizuje za striktno ograničen broj učesnika. Stoga Vam sugerišemo da popunjene prijave u najkraćem mogućem roku dostavite Centru za poslovno obrazovanje i unapređenje kvaliteta na:
adresu: PRIVREDNA KOMORA BEOGRADA - Centar za poslovno obrazovanje i unapređenje kvaliteta, 11000 Beograd, Kneza Miloša 12
e-mail: treningkom@kombeg.org.yu
fax: 011/3618-003
Kontakt telefoni: 011/2642-966 i 011/3619-472
Prijavljivanje najkasnije do 3. decembra 2008. godine.
|
P R O G R A M: |
|
TEME |
VREME |
Koordinator programa |
|
UTORAK - 9.12.2008. godine |
|
1.dan |
|
|
ConsAct - predavači |
|
REGISTRACIJA UČESNIKA |
10.00-10.30 |
|
UVOD, ZNAČAJ BEZBEDNOSTI HRANE I ZAKONSKA REGULATIVA |
10.30-12.00 |
|
PAUZA |
12.00-12.30 |
|
SMERNICE ZA HIGIJENU HRANE - CAC/RCP 1-1969, REV. 4-2003 |
12.30-14.00 |
|
PAUZA ZA RUČAK |
14.00-15.30 |
|
ANALIZA STANJA PREDUSLOVA |
15.30-17.00 |
|
PAUZA |
17.00-17.30 |
|
HACCP |
17.30-18.15 |
|
SREDA – 10.12.2008. godine |
|
2.dan |
FORMIRANJE TIMA– VEŽBA |
08.30-09.30 |
predavači ConsActa |
|
PAUZA |
09.30-09.45 |
|
OPIS PROIZVODA I NAMERAVANE UPOTREBE - VEŽBA |
09.45-11.00 |
|
PAUZA |
11.00-11.30 |
|
IZRADA DIJAGRAMA TOKA – VEŽBA |
11.30-13.00 |
|
PAUZA ZA RUČAK |
13.00-15.00 |
|
OPASNOSTI PO ZDRAVLJE |
15.00-16.00 |
|
PAUZA |
16.00-16.15 |
|
IDENTIFIKACIJA OPASNOSTI PO DIJAGRAMU TOKA - VEŽBA |
16.15-18.15 |
|
SVEČANA VEČERA |
20.30 |
|
ČETVRTAK – 11.12.2008. godine |
|
3. dan |
IZRADA UPUTSTVA ZA KONTROLU OPASNOSTI - VEŽBA |
09.00-10.00 |
predavači ConsActa |
|
PAUZA |
10.00-10.30 |
|
IDENTIFIKACIJA CCP – VEŽBA |
10.30-12.30 |
|
PAUZA |
12.30-13.00 |
|
KRITIČNE GRANIČNE VREDNOSTI, NADZOR, KOREKTIVNE MERE - VEŽBA |
13.00-14.30 |
|
PAUZA ZA RUČAK |
14.30-16.30 |
|
VERIFIKACIJA SISTEMA – VEŽBA |
16.30-17.45 |
|
PETAK – 12.12.2008. godine |
|
4. dan |
DOKUMENTOVANJE SISTEMA I OBUKA KADROVA- VEŽBA |
09.00-10.00 |
predavači ConsActa
PRIVREDNA KOMORA BEOGRADA |
|
PAUZA |
10.00-10.15 |
|
PRIMERI IZ PRAKSE |
10.15-11.15 |
|
PAUZA |
11.15-11.45 |
|
PISMENA PROVERA |
11.45-13.45 |
|
Zatvaranje seminara i uručivanje uverenja o pohađanju |
|
*Napomena: Satnica programa je podložna promenama, ali koncepcijski program ostaje isti.
èKoordinator i realizator programa: mr Janoš Varga ekspert konsultantske firme “ConsAct International Consalting Group” i “ConsAct” d.o.o.
“Budućnost nemaju oni koji znaju, već oni koji hoće da uče”
Peter F. Drucker
"ConsAct" d.o.o.
Glavna ulica 7.; 24420 Kanjiža
tel/fax +381-24-874-817
direktor Zdravko Knežević +381-63-581-251
izvršni direktor mr Janoš Varga +381-63-680-863
e-mail: consact.yu@consact.com i consact@tippnet.rs
web: www.consact.com
PRIJAVNI LIST:
kliknite za PDF fajl
|
