V Međunarodno savetovanje HRANA, ISHRANA I ZDRAVLJE, bEOGRAD, 11. oktobra 2016. GODINE - IHIS NUTRICIONIZAM

V Međunarodno savetovanje HRANA, ISHRANA & ZDRAVLJE je posvećeno zakonodavstvu prehrambenih proizvoda i suplemenata, ali obrađuje i temu: Vitamini i minerali u prehrambenim proizvodima i suplementima. Savetovanje će se održati 11. oktobra 2016. u Hotel Falkensteiner, Bulevar Mihaila Pupina 10K - Beograd.

O vitaminima i mineralima i njihovom uticaju na metabolizam, suplementaciji, fortifikovanju proizvoda, sinergiji pojedinih vitamina i minerala, idejama za obogaćivanje proizvoda, slušaćemo predavanje prof. dr. Jagode Jorge sa Medicinskog fakulteta.

Na pitanja koji su proizvodi sa vitaminima i mineralima na tržištu EU morali biti povučeni zbog neadekvatnog označavanja, kao i kako se jasno označavaju suplementi i prehrambeni proizvodi sa vitaminima, odgovoriće nam expert za ovu oblast, dr Lea Pollak iz Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo iz Zagreba. Takođe od istog predavača ćemo saznati novosti i promene u EU zakonodavstvu hrane i suplemenata.

O neophodnim promenama pravilnika koji nas očekuju u 2016/17 godini obavestiće nas mr Branislav Raketić iz Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije i Mirjana Veljković iz Ministarstva zdravlja.

Rezultate istraživanja o promenama na deklaracijama prehrambenih proizvoda, koje su usledile primenom Pravilnika o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane, kao i koliko ima dobro deklarisanih proizvoda predstaviće nam dr Danica Zarić. Takođe, isti predavač će prikazati način aplikacije za zdravstvenu izjavu, kroz primere popunjenih formulara za suplemente i prehrambene proizvode, prema Pravilniku o nutritivnim i zdravstvenim izjavama SRB, ako bude objavljen do savetovanja.

Osim predavanja eminentnih stručnjaka, biće organizovan okrugli sto, na kome će učestvovati načelnici inspektorata Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine i Ministarstva zdravlja Republike Srbije, uz čiju pomoć ćete moći potpuno da razjasnite eventualne nedoumice oko zakonodavstva hrane i suplemenata kroz unapred poslata i postavljena pitanja, kao i kroz aktivnu diskusiju.

Okrugli sto: mr Branislav Raketić, načelnici i inspektori Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije (inspektorat za proizvode biljnog i mešovitog porekla, granična fitosanitarna inspekcija, veterinarska inspekcija, inspekcija za zaštitu životne sredine)

Sve informacije o savetovanju, možete pronaći u dokumentima u nastavku ili na sajtu